İzmir Lokma

Biz hayır lokması hizmetini nasıl yapıyoruz? Müşterimiz, lokma tatlısı, pilav, helva, aşure ürünlerimizden kaç kişilik sipariş oluşturduysa, ürünün malzemesini alarak, sizin verdiğiniz adresinizde, belirlediğiniz saatte, her şeyi ile kendine yeten aracımızda, ürünü yaparak, konuklarınıza servis ederek hizmet sağlıyoruz.

İzmir lokma bir tatlı çeşididir. Şehrimizde bu lokma tatlısı sadece tatlı olmanın ötesinde geleneksel ve manevi bir değerdir. Nasıl?

Yakını Rahmete kavuşan, rahmetliyi toprağa verdikten sonra ilk manevi sorumluluk olarak, hayrına lokma döktürür. Sadece ölüm sonrası değildir hayra lokma ikramı. Doğumda da ikram edilir. Nişan, düğün, sünnet lokması da verilir. İş yeri açılışında iş yeri sahibi lokma tatlısını servis eder. Özel günlerde, bayramlarda yurttaşlar hayırlarına lokma döktürürler. Kaza, bela atlatan da bela savuşturma lokması ikram eder.

Onlarca, yüzlerce insana ikram edilen lokma tatlısı, önce sağlıklı, temiz olmalıdır. Dikkatinizi mutlaka çekmek, uyarıda bulunmak istiyoruz. Merdiven altı lokmacılardan uzak durmanız sizin ve misafirlerinizin sağlığı için hayatidir.

Tecrübeli, yaptığı lokma lezzetli olsun, tedarikten, yapımı, sunuma kadar tüm hayır işini hizmet veren firma yapsın diye düşünüyorsanız, Paşa lokma firmasına hoş geldiniz.

Binlerce yıllık geçmişi olan bir tatlıdır lokma. Lokmacı mesleğinin geçmişi de binlerce yıllık gelenektir. İzmir lokmacı mesleği bu geleneğin ve mirasın güncellenmiş halidir.

Lokmacılığın bir geçmişi, geleneği, örfi adedi yokmuşçasına bu işi yapan ve yaptığını sananlar hasıl oldu. İzmir lokma ticarileştikten sonra lokmacılar hasıl oldu.

Lokmacılara dair bilgilendirme, uyarı mesleki görev haline geldi. Mesele kazandıkları para değil. Para uğruna lokmacılık mesleği adı altında, lokma tatlısı diye insanlara verdikleri zehirdir mesele.